銀座の店舗でで有名なラーメン屋らしい。銀座店もさいたま新都心店も食べログ３．５以上。
外観・アクセス
さいたま新都心駅西口から徒歩２－３分くらい。けやき広場の１F、バスターミナル付近、ロッテリアの隣。
今回は平日の昼に行った。14時すぎだったため、ガラガラだった。
注文方法
テーブルでメニューをみて注文するスタイル（日高屋スタイル）。
店内の雰囲気
席は３0席程度？。結構広い。
2人・4人掛けテーブルも多くて、ラーメン屋っぽさがない、おしゃれな雰囲気。
定番メニュー
鶏SOBAと蛤SOBAが定番メニューのよう。
二人で行ったので鶏SOBAと蛤SOBAを一つずつ頼んでみた。
蛤SOBAはいまいちパンチが聞いていないというか、特徴がない。2回目はいいかな・・・。
鶏SOBAも同じくあっさりしているが蛤よりはおいしかった。ラーメンというよりそばの延長のほうが近いかも。
こってりが嫌いなひとや女性にはうけるのかもしれない。筆者にはちょっとあっさりしすぎて物足りなかった。
つけ麺は濃厚そうなので次回チャレンジしてみたい。
ランチ特製（＋１６０円）を頼んだので、煮卵とかチャーシューがトッピングされていた。
食べ終わったら伝票をレジにもっていって会計するスタイル（日高屋スタイル）。
メニュー
ランチオプション
テーブルには、塩・胡椒・オリーブオイル的なものが置いてある。
ごちそうさまでした。
以上
